221[防高血壓衛局籲減重、少鹽]

221防高血壓衛局籲減重、少鹽
更新日期:2011/02/20 00:07 【記者潘鴻志／新北報導】

新北衛生局表示：最近流行病學指出，國人男性有二十五%、女性十八%血壓值偏高，六十歲以上患有高血壓更高達四十七%，是腎臟及心血管疾病的主要元兇。

新北市立聯合醫院家醫科主治醫師曾淑娟說，飲食控制能有效預防慢性疾病。她說，每五年更新一次的美國飲食指南，也呼籲民眾控制體重並減少食鹽攝取。

曾淑娟醫師表示，新版美國飲食指南建議，每人每日所攝入的鈉應低於二千三百毫克（約一茶匙鹽六公克）。

而超過五十一歲以及患有高血壓、糖尿病、慢性腎病及小孩等，更應減少至一千五百毫克（約食鹽四公克）以內。

她說，蔬菜和水果則應佔每天所有食物量的一半以上，

尤其是深綠色、紅色、橘色青菜及豌豆；

增加無脂及低脂奶類產品；選擇多樣性的蛋白質來源；

攝取含有較多纖維、鉀、鈣及維他命D的飲食；並以水代替含糖飲料。

新北市衛生局貼心呼籲：高鈉也會促使心肌纖維化、血管硬化，影響心血管功能。