1114【如何「吃」才能避免生下過敏兒？】

1114如何「吃」才能避免生下過敏兒？
林禹宏 編著 懷孕養身特效食譜


避開過敏原、避免偏食，是守護寶寶健康的關鍵！

過敏體質與遺傳有很大的關係！

假使父母親中，有一人是過敏體質，則小孩有三分之一的機率是過敏兒；若父母都是過敏體質，小孩過敏的機率就高達三分之二！

在懷孕過程中，盡量避開過敏原，是為寶寶守護健康的第一道關卡！

《正確的飲食習慣》

即使避開過敏原食材，不正確的飲食習慣，還是有可能引起過敏反應，孕婦建立良好的飲食習慣，也是確保寶寶健康的好方法。

1.找出食物過敏原：
確切知道食物過敏原，避免日後誤食，能徹底阻斷過敏症狀。

2.遠離高危險群食材：
高危險的食材，容易誘發孕婦過敏症狀，應盡量勿食，但也應注意不能因此偏食，導致營養不均衡。

3.均衡攝取蔬果：
維生素C與抗氧化成分攝取不足，易影響體內免疫調節功能。

4.不暴飲暴食：
過飽不易消化吸收，且會引發消化道神經過敏；嚴重時，則會有腹瀉、脹氣等症狀。

腹壓提高也可能會誘發氣喘，且大吃大喝，容易大增過敏原，增加體內發炎物質。

5.飲食少油、清淡、少刺激：
食材應該仔細清洗，避免殘留的農藥引發過敏；少吃甜食，以免生痰，誘發氣喘；太鹹的食物也增加支氣管負擔，引發過敏反應。

6.不吃標示不清的加工食品：
成分、製造日期、保存期限等都應該特別留意，以免成份中隱藏食物過敏原。

7.專心用餐：
用餐時一心兩用，容易增加壓力，導致過敏。


《易引起過敏的高危險群食物種類》

1.酒精:釀酒中的某種蛋白質成分，會引發過敏反應。如心跳加快、胸悶、咳嗽、氣喘、酒疹等症狀。含酒精實務亦會出現同樣症狀，如薑母鴨、燒酒雞等。

2.加工食品:製造過程中所必需的人工添加物，易引起皮膚過敏反應。例如防腐劑、漂白劑、人工色素、著色劑、抗氧化劑、香料等，都有可能是食物過敏原。

3.辛辣類:刺激性和辛辣性食物，會使呼吸道發炎者、異位性皮膚炎者症狀惡化。

4.冰品類：易刺激呼吸道，引起咳嗽、胸悶、氣喘、胃痛症狀，尤忌運動後喝冰水。

5.咖啡因:巧克力、可樂、茶等富含咖啡因的食物。

6.蛋奶類:牛奶、蛋白是常見過敏原，部分人長大成人後，過敏情況會自然痊癒。

7.豆莢類：花生、大豆、豌豆之類應避免。

8.核果類：含有植物性蛋白質、高油脂的核菓，會誘發氣喘。如核桃、腰果、杏仁等。

9.海鮮類:以帶殼海鮮為主，如蝦、蟹、貝類等，不新鮮的魚亦會引起過敏。

10. 油炸、燒烤類:油炸、燒烤會使體內的發炎物質增加，加重、惡化過敏現象。

~以上資料摘自《懷孕養身特效食譜》林禹宏◎編著 / 蕭千祐◎審訂推薦人類智庫【康鑑文化】出版

Maggie 摘錄2010.11.14