1102【肝】的救星-【大棗！】

1102肝的救星~~大棗！

上班泡一壺就可以喝一整天 囉~

女生冬天要多喝，喝完就會粉 粉 的唷 ~

保護您的肝，天然的紅棗最好！【摘錄自康健雜誌第16期】

最近中國醫藥研究所的最新答案就是:《吃大棗》！也就是國人常吃的藥膳材料紅棗與黑棗。

國人長期以來一直有B型肝炎 罹 患率增加的情形，其他如肝硬化、肝癌的症狀也常發生，

因此各種的保肝藥物或是一些來路不明的保肝產品非常的多，造成許多不良的副作用產生而危害人體健康。

有鑑於此，中國醫藥研究所研究員林雲蓮鼓勵大家，可以在日常多吃一些天然的紅棗來保肝。

因為根據她最新的研究發現，紅棗、黑棗內含有三 帖類化合物的成分， 可抑制肝炎病毒的活性，其中又以紅棗抑制 B型肝炎病毒活性的作用比黑棗佳！

所以對於患有慢性肝炎帶原的病患，除了要 定期由專業的醫師診療外，可於日常再配合吃紅棗來保肝。

光田醫院內科主任柯萬盛醫師指出，台灣成年人每五人之中就有一人是 Ｂ 型肝炎帶原者，而成年人 正值擔負家庭及社會的重擔，但因慢性 Ｂ型肝炎帶原 者有免疫的缺陷，所以在生活起居上應要比正常人有更多的休息。

枸杞+紅棗( 量隨你抓， 但煮過 會比用泡的 效果好 !!)

枸杞最適合用來消除疲勞 枸杞能預防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。

驚人的療效令人 讚歎 ！

枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。

它能夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪的囤積;再加上枸杞內所含有的各種維他命、必須胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作， 更可以促進體內的新陳代謝，也能夠防止老化。

枸杞可分為三個部分來使用：

1.枸杞葉可用來 泡「枸杞茶」飲用

2. 紅色果實「枸杞子」可用於做菜或泡茶

3.枸杞根又稱為「 地骨皮 」， 一般當作藥材使用，因此，實在稱得上是物盡其用。

而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。

它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將 枸杞根煎煮後飲用，能夠降血壓。

至於 枸杞茶則具有 治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便 祕、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉 髮 、口腔炎、護膚等各種效果。

但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強！

患有高血壓、性情太過急躁的人或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的老饕 們最好不要食用。

相反地，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。


『紅棗』

保護肝臟經常熬夜的朋友要多多服 用哦！小小一顆紅棗，功效卻很強。

紅棗不僅營養非常豐富，而且還能保護肝臟！

在平時的養生中，善用紅棗，對身體的助益很大。

中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味 甘性溫 、歸脾胃經，有補中益氣、 養血安神 、緩和藥性的功能。

現代的藥理學則發現 ，紅棗含有蛋白質、脂 肪、醣類、 有機酸、維生素 Ａ 、維生素 Ｃ 、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。

現代的藥理學同時還發現，紅棗能提高體內單核---吞噬細胞系統的吞噬功 能，有保護肝臟，增強體力的作用。

這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來 養肝排毒 的方法不謀而合。

醫星球 醫 星顧問莊淑 旂 博士大力推薦剖腹產的婦女 產前應喝養 肝湯，她認為剖腹產的婦女，喝養肝湯不僅可以排解麻藥的毒性，保護肝臟，減輕手術後的疼痛。

養肝湯的作法：

紅棗七顆洗淨，每顆以小刀劃出直紋幫助養分溢出，然後用滾水兩百八十西西加蓋，浸泡八個小時以 上， 接著再 加蓋隔水 蒸一個小時即成。

紅棗有如此奇妙之功效，同時又物美價廉，民眾應該多加利用。

『紅棗』補 氣養血 小小一顆紅棗，功效卻很強。

中醫的方子裡，常常見到它的蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能 ﹔ 紅棗能補 氣養血 ，是很好的營養品！

紅棗常用硫磺薰紅及殺蛀蟲， 所以煮前先泡水20分鍾 並將水倒掉。
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