【十種增強記憶力食物】之八【南瓜 、南瓜子】

【十種增強記憶力食物】

【八】、南瓜 、南瓜子

南瓜是 【beta 蘿蔔素】的極佳來源，這種【抗氧化】物質可以幫助你擁有【健康】、【年輕】的【腦力！


荷蘭的研究發現，日常飲食攝取多富含【蘿蔔素】食物，例如【深綠色葉菜】、【胡蘿蔔】、【甜椒】、【蕃薯】、【木瓜】、【芒果】等的人，一生可以【維持】較敏銳的【思考能力】！！

至於南瓜子中所含的【礦物質鋅】，也是【促進大腦機能的重要物質，如果【鋅】的攝取量不足，就容易出現【記憶力衰退】、【注意力不集中】的問題！


德州大學的山德史岱博士指出，一般健康的人缺乏少量的鋅，短期記憶力就會衰退，不過只要【補足】了鋅之後，舉例來說，【女性】的文字記憶力就會提高12％！

MAGGIE 2010.5.20//13:55"