【十種增強記憶力食物】之二 【深海魚 】

【十種增強記憶力食物】

【二】深海魚

媽媽常叮嚀說，【多吃魚】才會變聰明，」科學已經證實，這不是隨便說說而已。

累積了許多研究證實，魚類脂肪【魚油】中所含的【omega-3脂肪酸】不但能保護【心臟】、【預防中風】，更是讓你【頭腦靈光】、【記憶力佳】而【快樂不憂鬱】的【聰明食物】哩！

我們腦部【50％】以上是【不飽和脂肪】（包括omega-3脂肪酸），尤其omega-3中的【DHA】是【神經細胞膜中非常重要的成分。

要維持大腦神經傳導功能正常運作，幫助腦部細胞運送營養並清除廢物，都必須有【足夠的DHA才能達成。所以，吃魚不但能【提高記憶】、【學習能力】，還能【預防】記憶力衰退！

【哈佛大學】的一項研究就發清b，血液中DHA濃度高的人，日後比較不容易罹患阿茲海默氏症。專家建議每週最好能吃【2～3】次魚，尤其要多吃富含DHA的魚，包括：【鮭魚】、【鮪魚】、【沙丁魚】、【鯖魚】等。


MAGGIE摘錄 2010.5.20//12:38"