【 十種增強記憶力食物】之一【藍莓、草莓】

1. 藍莓、草莓

藍莓最近在西方國家成為一種熱門食物，科學家發現，

它所含的強力抗氧化物可能對於【減緩老化】、

【活化腦力】和 【增強記憶力】有相當幫助！

美國 Tufts 大學人類營養研究中心的喬瑟夫博士 曾主持

一項動物實驗，結果發現以藍莓、草苺、菠菜等萃取物

餵食老鼠時，牠們在【運動神經功能】、

【記憶力】和 【認知能力】等方面的測驗，

都得到比較 高的分數！

其中又以餵食藍莓的那組老鼠成績最出色！


台北醫學大學保健營養學研究所副教授黃士懿建議，


多吃深色水果，例如葡萄、櫻桃及草莓等莓類水果，


也有類似的抗氧化效果ㄛ！

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