【地瓜與米飯烹煮 養分多元】！四

地瓜與米飯烹煮 養分多元


有些民眾相信地瓜可以排毒，吃起地瓜排毒餐。

從地瓜含不少纖維質的角度來看，確實可促進腸胃蠕動，幫助排便，對身體有好處，但要維持身體健康，關鍵還是均衡飲食，適量食用。

除了纖維質，地瓜還含有豐富的維生素Ａ和鉀離子，可以跟米飯混合烹煮，用來取代部分米飯。腎臟病患最好考量整體飲食情況，適量食用，不適合天天餐餐都地瓜。

【資深健美娃娘】部落格 MAGGIE摘錄 2010.6