【幫助腸胃的高纖好食材】！【山藥 佐料理好吃】！

幫助腸胃的高纖好食材:

高纖食物：

五穀雜糧、菇類、豆類、燕麥、海藻類、牛蒡、地瓜、木耳、蒟蒻

蔬菜：菠菜、高麗菜、地瓜葉、秋葵、山藥、竹筍、白蘿蔔、
芥藍菜、空心菜

水果：草莓、葡萄、橘子、香蕉、木瓜、奇異果、蘋果、番茄、芭樂

發酵食品：優酪乳、納豆、優格、發酵乳、健康醋

其他：豆腐、黑棗、綠茶粉、蜂蜜、蘆薈

山藥佐雞柳

材料 :
白山藥100克
紫山藥100克
小雞柳3條
四季豆100克
烤熟白芝麻 10克
調味料
芝麻醬1匙
水果醋2匙
橄欖油1匙
醬油 1匙
開水 50克

作法 :
1.山藥切丁燙熟、四季豆燙熟切丁
2.小雞柳乾煎後切丁
3.將調味料拌勻成芝麻醋醬
4.將作法2.3.拌勻最後灑上烤熟白芝麻即可

以上材料由廚師陳明裡提供

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