725【德國食譜】 【迷迭香烤雞佐地瓜泥】

725德國食譜●迷迭香烤雞佐地瓜泥

菜名：迷迭香烤雞佐地瓜泥

【材料】： 全雞一隻 紅地瓜3顆、 白酒少許、 迷迭香適量、 匈牙利紅椒粉少許、 楓糖少許 鹽,胡椒適量。

【作法】：

1.全雞洗淨,先用白酒,迷迭香,匈牙利紅椒粉,鹽,胡椒,均勻搓過 醃約半天~一天.後放入烤箱,用180度~200度,烤約90分鐘即可

2.紅地瓜洗淨,削皮後切成塊狀後放入蒸鍋,蒸至,熟,軟,後壓成泥狀待用

3.壓成泥狀後的地瓜泥,再加適量的楓糖跟少許的調味料即可 德國食譜
Maggie 摘錄99.7.25
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